MENU DU JOUR
LA
BARQUETTE
=
Généreuse et savoureuse évidemment
1
La viande
2
2
3
L'accompagnement
La sauce
4
Le condiment
MENU CLASSIQUE
LA Barquette + boisson OU dessert
MENU GOURMAND
LA Barquette + boisson + dessert
1
Viandes
2
Accompagnements
4
Condiments
LE POULET FRANÇAIS GRILLÉ
Aux 10 épices (fleur de sel, ail des ours, romarin, sarriette, oignon, cumin, paprika…)
POITRINE DE COCHON CARAMÉLISÉE
Fumée au bois de hêtre
FRITES FRAÎCHES
En 2 bains pour 1 frite fondante et croustillante
Et / Ou
LÉGUME / CÉRÉALE DU JOUR
Salade de choux poire cerneaux de noix sauce au roquefort & miel
3
Sauces
SAUCE BBQ MAISON
Miel, ail, paprika fumé, oignon..
Ou Ketchup, Mayo, Moutarde
OIGNONS FRITS
Et/Ou
PIMENT DOUX
-- ET AUSSI --
BARQUETTE XL
Viande XL ou mix
… Avec une frite en plus !
Frites seules
Barquette Frites Salade
Sauce en plus
Desserts maison
Boissons
Gâteau au chocolat maison recette de famille
Dessert du jour : fromage blanc caramel au beurre sâlé
Eau plate ou gazeuse
Sodas
Le Clairon : LE Food Truck barbecue eco-responsable à Paris et sa région
Nos tarifs sont TTC et en euros
Nos viandes, salades, marinades, accompagnements et desserts sont susceptibles d’évoluer selon la saison et l’humeur des chefs