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MENU DU JOUR

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LA 

BARQUETTE

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Généreuse et savoureuse évidemment

1

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La viande 

2

2

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3

L'accompagnement 

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La sauce

4

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Le condiment 

MENU CLASSIQUE

LA Barquette + boisson OU dessert

MENU GOURMAND

LA Barquette + boisson + dessert

1

 Viandes

2

Accompagnements

4

Condiments

LE POULET FRANÇAIS GRILLÉ  

Aux  10 épices (fleur de sel, ail des ours, romarin, sarriette, oignon, cumin, paprika…)

 

POITRINE DE COCHON CARAMÉLISÉE

Fumée au bois de hêtre

FRITES FRAÎCHES 

En 2 bains pour 1 frite fondante et croustillante

Et / Ou

LÉGUME / CÉRÉALE DU JOUR  

Salade de choux poire cerneaux de noix sauce au roquefort & miel

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3

Sauces

SAUCE BBQ MAISON 

Miel, ail, paprika fumé, oignon..

 

Ou Ketchup, Mayo, Moutarde

OIGNONS FRITS

Et/Ou

PIMENT DOUX

-- ET AUSSI --

BARQUETTE XL

            Viande XL ou mix

      … Avec une frite en plus ! 

   Frites seules                            

   Barquette Frites Salade   

   Sauce en plus                      

Desserts maison     

Boissons                  

Gâteau au chocolat maison recette de famille

Dessert du jour : fromage blanc caramel au beurre sâlé

Eau plate ou gazeuse 

Sodas

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Le Clairon : LE Food Truck barbecue eco-responsable à Paris et sa région

Nos tarifs sont TTC et en euros

Nos viandes, salades, marinades, accompagnements et desserts sont susceptibles d’évoluer selon la saison et l’humeur des chefs