MENU DU JOUR
LA
BARQUETTE
=
Généreuse et savoureuse naturellement
10,90 €
1
La viande
2
2
3
L'accompagnement
La sauce
4
Le condiment
MENU CLASSIQUE
LA Barquette + boisson OU dessert
12 €
MENU GOURMAND
LA Barquette + boisson + dessert
14 €
MENU VEGET
Accompagnement du jour + dessert ou boisson 9 €
Accompagnement du jour + dessert + boisson 11 €
1
Viandes
2
Accompagnements
4
Condiments
- Le LOUIS -
POULET GRILLE (170g)
aux 10 épices du Clairon :
Romarin, paprika, ail des ours,
sésame, fleur de sel, curcuma,
cumin, sarriette, coriandre, ail
Ou
- Le MARTIN -
COCHON CONFIT aux épices
cuit 12h (170g)
Fumé 5H aux bois de Pommier !
FRITES FRAÎCHES
En 2 bains pour 1 frite fondante et croustillante
Et / Ou
ÉCRASÉ DE CAROTTES ET PANAIS
3
Sauces
SAUCE BBQ MAISON
Miel, ail, paprika fumé, oignon..
Ou Ketchup, Mayo, Moutarde
OIGNONS FRITS
Et/Ou
PIMENT DOUX
-- ET AUSSI --
LE BIO DU JOUR 7,90 €
(Seul)
BARQUETTE XL (350g de viandes +
2 Accompagnements)
avec 1 ou 2 viandes 14,90 €
1 Frite seule 4 €
Sauce en plus 0.3 €
Desserts d’Alex notre pâtissier 3 €
Boissons 2 €
Cookie pâte à tartiner à la noisette (beurre, oeuf, lactose)
Carré guimauve dans son chocolat croquant (oeuf)
Lunette fruits de saison (beurre)
Volvic, San Pellegrino
Coca, Coca Zéro, May Tea Pêche
Le Clairon : LE Food Truck barbecue eco-responsable à Paris et sa région
Nos tarifs sont TTC et en euros
Nos viandes, salades, marinades, accompagnements et desserts sont susceptibles d’évoluer selon la saison et l’humeur des chefs